Serbuk adalah campuran kering bahan obat atau zat kimia yang dialuskan yang ditujukanuntuk pemakaian oral dan pemakaian luar, karena mempunyai permukaan yang halus dan serbuk lebih mudah terdispersi dan lebih larut daripada bentuk sediaan yang dipadatkan (Anonim, 1995).
Serbuk effervescent adalah serbuk yang mengandung unsur obat dalam campuran yang kering, biasanya terdiri dari natrium bikarbonat, asam sitrat,dan asam tartrat, yang jika ditambah dengan air maka asam dan basanya bereaksi membebaskan karbondioksida sehingga menghasilkan gelembung gas yang menimbulkan efesmenyegarkan di sediaan serbuk effervescent. Pembuatan sediaan effervescent, biasanya dibuat dalm bentuk granul atau partikel kasar, sehingga dalam pembuatan serbuk effervescent daun binahong dibuat granul agar tidak cepat lembek.